结肠炎患者是可以吃豆腐的,平时要忌粗纤维的食物和加工粗糙的食品,因为大量的粗纤维食物会刺激肠道影响营养物质的吸收。要慎吃海鲜,中医将海鲜列为发物,海产品中的蛋白质不同于经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症的发生,所以结肠炎患者一定要慎重使用海鲜。
平时一定不能吃一些刺激性的食物,这些食物对肠胃会造成不良的影响造成病症的加重,另外一些生冷的食物也不能吃,会出现腹泻的症状,生姜、大蒜、辣椒、芥末这些都不要吃,最好是能够戒酒戒烟。平时要注意不要吃油腻的食物,平时要注意多休息,多喝一些温开水,要保持心情舒畅。