如果是轻度或者中度的急性肝炎,饮食应选择易消化的高蛋白食物,可以吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物,比如说豆类。如果病情比较严重,出现了重症肝炎,需要控制蛋白质的摄入量,餐后可以吃酸奶,有利于调节肠道的菌群。

一般急性肝炎食物中应该增加全谷类食物的比例,可以吃一些水稻以及玉米,对于肝细胞炎症的恢复有帮助。重症肝炎的病人饮食需要调整,特别是睡前需要进一步的加餐,可以吃一点淀粉类的食物,比如粥、藕粉,避免夜间的低血糖,多吃新鲜的蔬菜、水果,比如苹果、雪梨、甜橙、香蕉。蔬菜吃白菜、芹菜、包菜等。

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