研究发现香蕉能帮助人体制造开心激素,减轻心理压力,排解忧郁情绪,因为香蕉中含有一种物质能促进人脑产生5-羟色胺,使人的心情变得宁静、快乐,甚至可以减轻疼痛。
人一紧张血压紧跟着就上升,而香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡,能使神经肌肉兴奋性维持常态,协调心肌收缩与舒张功能,是降低血压,防止肌肉痉挛,保护血管良药。
此外,紧张与体内缺少镁也有一定关系,香蕉中含有大量的镁,恰好就有消除疲劳、缓解紧张的效果。美国科学研究证实,每天吃两根香蕉,连续一周可使血压降低10%,如果每天吃五根香蕉其降压效果相当于降压药日服量产生的效果的50%。