胆结石手术切除胆囊后食用什么补品这个说法不准确,切除胆囊后可以吃富含氨基酸、锌、不饱和脂肪酸的食物以及富含蛋白质和维生素的食物、含膳食纤维高的食物,对于病情恢复有好处。
1、富含氨基酸、锌、不饱和脂肪酸的食物:比如芥菜、油菜、山楂、菜花、苦瓜、橄榄油、亚麻籽油等,有助于促进伤口愈合,预防瘢痕形成。
2、富含蛋白质和维生素的食物:可以适当吃蛋、奶制品、豆制品、瘦肉等,可以减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到降血脂和血糖的作用,而且容易消化。
3、含膳食纤维高的食物:可以吃甜瓜、柚子、奇异果、橘子等水果,用清炖、蒸煮、煨汤等方法,避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,以免影响身体恢复。