急性肠炎的患者一般应该要注意不要吃蒜,虽然大蒜对于人体有一定的好处,但是大蒜对于胃肠道有一定的刺激作用,应该要注意避免吃一些具有刺激性的食物,像除了大蒜以外,像一些肥肉,还有奶油、煎炸或者是辣椒、洋葱、含有酒精的饮料,以及咖啡,胡椒粉,芥末等都不要吃。
另外,像一些硬质,还有像一些高纤维的食物也应该要注意尽量不要吃,酸性过酸,过冷,过硬,还有过于辛辣的食物都不要吃,这个大家应该要注意下,以免刺激肠道的粘膜,不利于肠道的恢复。
同时应该要注意酌情的进食或者是吃一些流质性的食物,另外还应该要注意少吃多餐,不要一次性吃得太多,细嚼慢咽,充分的咀嚼食物,避免加重肠胃负担。