高血压的患者不建议吃人参,因为人参大补元气,因此有升高血压的作用,所以高血压病人吃了人参很容易使血压升高,甚至有可能会导致脑血管破裂等危害。高血压患者的饮食要少食多餐、定时定量,吃饭不宜过饱,饭后适当活动。
高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭几成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想的范围以内,这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处,适当的摄入低脂肪、优质蛋白质食物。
每日脂肪的摄入不超过五十克,在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类,它们可能会减少动脉硬化的发生,对于增加微血管弹性,预防血管破裂,防治高血压并发症的发生都是有一定作用的。