高粱米的营养价值通常是富含膳食纤维、碳水化合物、维生素以及多种微量元素,功效是补充营养、促进肠道蠕动,作用是增加饱腹感、预防及改善便秘、改善饥饿。
高粱米属于比较常见的谷物类食物,也属于比较良好的营养来源,其中含有丰富的碳水化合物、维生素B、维生素E,也含有铁、钠、锌等多种微量元素。平时适量的吃高粱米,能够为身体补充上述营养物质,也可以为身体补充能量,也有助于增加饱腹感,改善饥饿。其中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于肠道内宿便的排出,因此能够发挥预防以及改善便秘的作用。
虽然吃高粱米,对于身体健康有诸多好处,但是也需要严格控制总食入量,不可以暴饮暴食,以免增加胃肠道负担。仅通过吃高粱米的方法,并不能代替药物发挥治疗疾病的作用,无论自身患有哪种疾病,建议及时就医,以免延误病情或出现其他不适症状。