变蛋临床上指皮蛋,皮蛋一般一天吃2~3个为宜,如果有不适的症状,建议立刻就医。
皮蛋是利用各种蛋类制作而成的,其中保留了蛋类食物中的大部分营养成分,比如蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素。一般一天可以吃2~3个皮蛋,保持在该范围内,既可以为身体补充营养和能量,也不会增加胃肠道负担或影响身体健康。
日常生活中,除了可以吃皮蛋外,也可以适量的吃芹菜、黄瓜、西红柿等食物,这样做有利于保持饮食的营养均衡。此外,如果大量吃皮蛋可能会诱发腹痛、腹胀、恶心等功能性消化不良症状,可以遵医嘱应用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等药物进行改善。另外,吃皮蛋的时候,除了需要掌握好合适的摄入量,也需要保持食材的新鲜与干净,不可以吃不新鲜或变质的皮蛋。