脸上干的起皮但是补水刺痛考虑是环境因素、皮肤严重缺水、护肤品过敏、角质层受损、脂溢性皮炎等原因导致的，如果症状持续不能改善建议及时就医。
1、环境因素：
如果长期暴露在干燥或强烈紫外线的环境中，可能会导致皮肤水分流失过多，使皮肤变得过于干燥和敏感，在补水的时候这些受损的皮肤区域可能会感到刺痛。平时要注意防晒，避免长时间暴露在干燥的环境中。出门半小时前可以涂抹防晒霜，也可以佩戴遮阳帽和遮阳镜。
2、皮肤严重缺水：
如果皮肤长期缺水，保湿屏障可能会受损，容易导致皮肤过于干燥，皮肤表面出现肉眼不可见的细小裂纹，保湿成分通过这些裂纹进入皮肤会出现轻微的刺痛感。建议定期为皮肤补水，补水前可以使用温和的保湿面霜或乳液为皮肤打底，可减少补水时的刺痛感。
3、护肤品过敏：
如果使用的护肤品中含有香料、防腐剂等成分，在使用时可能会引起皮肤过敏反应，出现刺痛、瘙痒、红肿等症状。如果怀疑是这个原因导致的，应立即停止使用该产品。
4、角质层受损：
如果过度清洁或者过度使用去角质的洁面产品，可能会破坏皮肤角质层，使其变得薄弱和敏感，在这种情况下补水的时候可能会感到刺痛。平时应避免使用过热的水洗脸或者过度清洁皮肤，选择温和的洁面产品，避免使用含有刺激性成分的护肤品。
5、脂溢性皮炎：
是一种比较常见的慢性炎症性皮肤病，如果平时洗护不当可能会导致皮肤的保护屏障受损，出现脱皮、干燥、疼痛的症状。可在医生的指导下使用他克莫司软膏、复方酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等药物缓解。用药时使用温水将局部皮肤清洁干净，然后取适量药物涂抹于患处。
恢复期间应避免辛辣饮食，建议多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、青菜、鸡蛋等，有利于病情恢复。
