吃了螺蛳粉胃难受想吐考虑是暴饮暴食、食用过多、过敏、消化不良、急性胃肠炎等原因，可以通过改善饮食习惯、口服药物等方式进行缓解。若身体出现不适症状，建议及时就医，避免延误病情。
1、暴饮暴食：
如果在吃螺蛳粉时暴饮暴食，则大量的食物会迅速进入胃中，导致胃壁肌肉过度拉伸和胃部容积急剧扩大，对胃部的神经感受器造成刺激，引起恶心和呕吐的症状。应改善不良的饮食习惯，进餐时细嚼慢咽，避免暴饮暴食，有利于胃部健康。
2、食用过多：
如果一次性食用过多的螺蛳粉，则胃部需要分泌更多的胃酸和消化酶来分解食物，这可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，引起胃部不适、恶心和呕吐的感觉。应减少食用量，每餐避免摄入超过200克的螺蛳粉。
3、过敏：
如果对螺蛳粉中的某些成分存在过敏情况，则食用后，身体的免疫系统会释放组胺物质，引起胃黏膜出现变态反应，使患者出现胃难受、想吐的症状。可以在医生的指导下口服马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏的药物进行治疗，建议患者服用药物后适当增加饮水量，有利于机体对药物的吸收。
4、消化不良：
螺蛳粉的调料中存在较多的油性物质，吃了之后容易引起消化不良，使胃部排空延迟，导致胃内容物在胃中停留时间过长，引起胃部胀满和恶心感。可以在医生的指导下口服大山楂丸、健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗，建议用温水服用药物，有利于药效的发挥。
5、急性胃肠炎：
如果螺蛳粉被细菌或病毒污染，吃了之后便会引起胃肠道黏膜发生炎症，炎性物质对胃肠道黏膜造成刺激，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。可以在医生的指导下口服肠炎宁颗粒、盐酸左氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够起到消炎的作用，建议患者遵医嘱用药，不可自行添加药物使用剂量。
在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免吃被细菌或病毒污染的食物，吃蔬菜和水果之前，应先将水果和蔬菜清洗干净，避免寄生虫和农药残留。
