专家建议: 可适量吃
建议用量: 60g（约1个）/天
慎食人群: 糖尿病患者、对土豆丝过敏人群
宜食原因: 土豆丝中不含有刺激性成分，含盐量也比较低，不会导致肾脏负担加重，也不会影响疾病的控制。适量吃可以补充维生素、淀粉、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等营养成分，能够为身体提供能量。
注意事项: 土豆丝可以清炒，也可以凉拌，但是避免一次性吃过多，以免增加身体负担。
正文:
肾衰竭患者可适量吃土豆丝。
建议用量：60g（约1个）/天。
肾衰竭患者要以清淡饮食为主，土豆丝中不含有刺激性成分，含盐量也比较低，不会导致肾脏负担加重，也不会影响疾病的控制。适量吃可以补充维生素、淀粉、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等营养成分，能够为身体提供能量。
土豆丝可以清炒，也可以凉拌，但是避免一次性吃过多，以免增加身体负担。由于土豆丝中的淀粉含量较高，糖尿病患者不宜吃，容易使血糖水平发生波动。对土豆丝过敏的人群也应慎吃，可能会出现皮肤瘙痒、红斑等过敏反应。
肾衰竭患者在生活中要加强管理，每天保证充足的睡眠，不可以长期熬夜，要劳逸结合，避免进行重体力劳动或者剧烈运动，通过科学有效的护理，能够在一定程度上延缓疾病发展。
