韭菜又被称为洗肠草,有保暖健胃的功效,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,帮助人体消化,具有预防习惯性便秘和肠癌的作用。对于由于溃疡引起的胃出血可以服用韭菜,而由于门脉高压等引起的胃出血,慎重食用韭菜。
韭菜还含有丰富的β胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,有助于维护视力。韭菜中还含有丰富的钙,维生素K和维生素C,维K参与骨骼的代谢,能够预防骨质疏松和骨折,维C有助于促进钙的吸收,三者结合食用利于骨骼健康。
韭菜又被称为洗肠草,有保暖健胃的功效,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,帮助人体消化,具有预防习惯性便秘和肠癌的作用。对于由于溃疡引起的胃出血可以服用韭菜,而由于门脉高压等引起的胃出血,慎重食用韭菜。
韭菜还含有丰富的β胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,有助于维护视力。韭菜中还含有丰富的钙,维生素K和维生素C,维K参与骨骼的代谢,能够预防骨质疏松和骨折,维C有助于促进钙的吸收,三者结合食用利于骨骼健康。
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