胰腺炎的患者,在饮食方面需要注意以下几方面:

一,适合吃清淡,有营养流质的食物,例如米汤,菜汤,蛋花汤,面片等。

二,是除了流食外,还包括米粥,素面汤,挂面,素馄饨,面包,饼干以及少量的蔬菜水果等。

三,在腹痛呕吐基本消失,白细胞,电解质恢复至正常后,可以给不含脂肪的碳水化合物流食,包括米汤,杏仁茶,果汁等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用,所以可以作为急性胰腺炎的主要热能补充。

四,可以增加蒸蛋清,少量豆腐汤的食品。

五,可以选用植物性油脂,多采用水煮,清蒸,凉拌等烹调方式。

以上内容仅供参考

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