含叶酸比较多的食物有菠菜、芹菜、韭菜、西兰花、白菜、苋菜、生菜、西红柿、芦笋、豌豆、西柚、柠檬、石榴、苹果、橙子、橘子、桃子、弥核桃、核桃、夏威夷果、花生、开心果、黄豆、绿豆、燕麦、小米、玉米、牛奶、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸡肝、猪肝、猪肾、鸡蛋等食物中都含有比较多的叶酸。
叶酸是一种B族维生素,通常存在于上述食物中。叶酸是细胞生长繁殖的必需物质,上述食物除了含有比较多的叶酸外,还含有多种维生素、矿物质和蛋白质,都是人体所必需的营养元素。所以多食用上述食物不仅能够补充叶酸,还能够维持体内营养元素均衡,有利于身体健康。对于叶酸缺乏者,尤其是在女性备孕期间或者怀孕前三个月,可以适当多食用,能够辅助预防胎儿出现神经管畸形。但是在食用上述食物时应做到荤素搭配,保持饮食均衡。