肠胃炎饮食注意什么

胃肠炎通常是由于多种微生物感染而引起，也可因化学毒物或药品导致的一种消化道疾病，在临床中较为常见。其典型的临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。

通常的肠胃炎会引起正常人不同程度的不适和生活上的不便，导致严重后果出现的情况相对较少，但在特殊人群中往往产生了比较大的影响，会导致患者出现脱水、腹痛、电解质紊乱等情况出现。

因此，肠胃炎的饮食注意则显得十分重要，其是医生治疗后帮助身体尽快恢复的必经过程。

肠胃炎的症状类型和严重程度，常常是由微生物或致病菌群的类型以及量来决定的，其中最常见的症状就是腹泻，其他症状有腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、大量出汗、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。

其中，肠胃炎最常见也最易对人体产生较大影响的，就是呕吐和腹泻，两者可以尽快导致机体脱水，由于体内大量水分的流失，患者可出现虚弱、口渴、口干、少尿。严重时可出现低钠血症、低血压等，尤其对于虚弱、年长或年幼的患者，可出现休克等危及生命的症状。

肠胃炎患者的饮食注意，可以分为初期和好转期两个方面来论述：

在肠胃炎初期，患者的胃肠道环境是比较脆弱的，其消化吸收功能相对较弱，有可能处于痉挛不解的状态。因此在发病初期，可让患者少量食用好消化的流食，例如小米粥、鸡蛋汤、蔬菜、烩面片等，其中小米粥对于肠胃炎是比较好的优质选择。

在肠胃炎好转期，患者的胃肠道环境趋于平稳，其功能也相对得到了恢复，因此可以在患者的饮食当中加入少量有营养，而且好吸收的食物，患者尽快得到体力上的补充，加速病情的好转和康复。饮食包括蒸蛋、牛肉羹、大米粥、肉松饼等。

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