并不存在贫血最怕三个食物的说法，并没有科学依据，贫血患者通常需要少吃菠菜、空心菜、杏仁、荞麦、燕麦等食物，注意饮食的同时，还需要就医配合医生治疗。
1、菠菜：
菠菜含有草酸，草酸会与钙、铁等矿物质结合，可能会形成难以吸收的草酸钙和草酸铁。对于贫血患者，可能会降低铁的有效吸收，不利于机体补充造血所需的铁元素。
2、空心菜：
空心菜同样含有较多的草酸，当人体摄入空心菜后，草酸在肠道内会和铁离子发生反应，可能会使铁离子不能被正常吸收利用，从而影响血红蛋白的合成，对改善贫血状况产生一定的阻碍。
3、杏仁：
杏仁中含有一定量的草酸和鞣酸，鞣酸会和铁结合，可能会使铁在胃肠道中难以被溶解和吸收，对于需要补充铁来改善贫血症状的患者不利。
4、荞麦：
荞麦含有较多的植酸，植酸会和铁等微量元素结合形成难溶的化合物，这种结合后的物质通常很难被人体吸收，使得贫血患者从食物中获取铁的效率降低。
5、燕麦：
燕麦含有植酸，在肠道中会与铁结合，可能会阻止铁在小肠中的吸收，导致人体吸收的铁减少，对于缺铁性贫血患者，不利于病情的恢复。
贫血患者还需要遵医嘱服用硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗，防止疾病进一步发展。
