胶原蛋白肠衣对人体有害吗

胶原蛋白肠衣一般对人体没有害。胶原蛋白肠衣一般应用在食物中,比如各种火腿肠的外皮,现如今胶原蛋白肠衣也应用到了美容化妆品行业,因为它具有很大的优越性。

胶原蛋白肠衣具有非常好的透气效果,如果经常放在烟熏或蒸煮过程中会允许气体、水分渗透进去,但是气体中的水分却不会流失。由于构造比较特殊,能够充分吸入烟熏香料等物质到香肠内,且能够完好的保存香味。由胶原蛋白肠衣包装的产品可供油炸,并且在储存和蒸煮过程中不会脱落。因此胶原蛋白肠衣适用于热狗肠、火腿肠、早餐肠、风干肠等可食用的肠衣。

胶原蛋白肠衣保存最好避光,室温控制在25度左右,空气相对湿度为65-75%,冬季保存时离暖气设备不少于1米的距离,胶原蛋白肠衣保存期为2-3年。

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