前一段时间在坐诊时遇到了一名男性患者，患者在三个月前出现了血糖高，确诊疾病后很重视自己的饮食，最近一段时间听朋友说自己可以吃糙米，但是又担心会影响血糖的控制，所以向我询问糙米含糖吗？是否可以吃？针对这一问题，我给大家全面的解析一下。

首先，我们要明确的是，糙米确实含有一定的糖分。然而，这里的“糖”并非指单糖或双糖，而是指多糖，即淀粉。淀粉在人体内需要经过一系列的消化过程才能转化为葡萄糖，因此其升糖速度相对较慢。

对于血糖高的人群来讲，适量的吃糙米，能够为身体补充营养和能量，并且也可以增加饱腹感，改善饥饿，通常不会导致血糖数值飙升，也并不会对身体健康造成不利影响，因此血糖高的人群也是可以吃的。

我建议血糖高的人群，在吃糙米的时候也需要注意以下几点：

1、注意适量：建议每次吃糙米的量不宜超过120克，每周吃3~4次即可，如果过量吃，容易增加身体负担。

2、注意烹饪方式：糙米的烹饪方式也会影响其升糖速度。建议选择煮、蒸等烹饪方式，避免油炸或炒饭等高热量、高油脂的烹饪方式。

在这里提醒一下大家，虽然血糖高患者吃糙米对身体有好处，但是不能代替药物发挥治疗疾病的作用，如果自身患病，也是需要及时就医的。