高尿酸病人能食用黑木耳吗

高尿酸病人能食用黑木耳，但在食用的过程中应严格控制食用量，避免过量食用的情况发生。

高尿酸是指尿液中或血液中的尿酸含量升高，高尿酸的升高原因主要与日常摄入含嘌呤的食物较高所导致。而黑木耳属于菌类的一种，其中含有的嘌呤相对较少，每100克黑木耳中含有的嘌呤可能不足16克，所以高尿酸的患者能适当的吃些黑木耳，适当的食用并不会导致体内的尿酸平均水平升高，所以无需过度担心。

高尿酸的患者在食用黑木耳的过程中应严格控制用量，少量的嘌呤在体内累积，仍有可能会引起尿酸水平持续升高的情况发生，严重者还有可能会因尿酸水平升高的原因对患者的关节或肾功能造成损伤。除日常饮食需要控制之外，高尿酸的患者还应配合医生服用别嘌醇片、苯溴马隆片、非布司他片等药物抑制尿酸生成，促使尿酸排出。

高尿酸的患者应定期配合医生对体内的尿酸水平进行测定，防止尿酸水平持续升高的情况出现。患者在日常生活中还应该适当增加饮水量，保持每天饮水量不低于2000ml，对于自身尿酸的代谢有所帮助。