肝硬化严重腹水饮食

首先要限制钠和水的摄入。钠摄入量在60到90mmol/天（相当于食盐1.5到2克每天），限钠饮食和卧床休息是腹水的基础治疗，同时要限制水的摄入，摄水量在一天五百到一千毫升。

第二，可以适当的增加优质蛋白的摄入，肝硬化的病人会出现白蛋白降低所以导致腹水，适当增加白蛋白摄入有利于减轻腹水，但是不宜过多，因为也可能会诱发肝性脑病。

第三，少食多餐。不宜暴饮暴食，肝硬化病人存在消化功能障碍，尤其是严重腹水的病人可能也存在胃肠道水肿，因此不要吃的特别油，要多吃几顿但是不要吃太多。

第四，保持大便通畅。肝硬化的病人如果出现便秘有可能会出现肝性脑病，所以一旦有便秘的情况可以口服乳果糖、乳梨醇等酸性通便药来减轻便秘。

最后，肝硬化的病人可能存在食管胃底静脉曲张，所以不能吃特别硬的食物，如果食用特别硬的食物可能会造成静脉的破裂导致上消化道的出血，表现为黑便、呕血。

总之，肝硬化的治疗是一个比较复杂的过程，腹水的消退也是比较复杂的治疗，所以要根据病人的情况来制定个体化的治疗方案，大量腹水的时候一定要到医院去具体诊治。