前段时间，公公出现了肢体麻木、乏力、头晕、胸闷等症状，这让家里人很担忧。经过医生的诊断，公公的胆固醇偏高，医生叮嘱我们平时多注意公公的饮食。听同事说，多吃花甲可以降低胆固醇。于是我查阅了相关资料，才发现原来花甲的营养价值和功效这么多，下面我将和大家分享一下！

1、增强免疫力：花甲富含的蛋白质和微量元素有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

2、促进骨骼健康：花甲中的钙、磷等矿物质对骨骼健康有积极作用，可以预防骨质疏松等问题。

食用花甲时，需要注意以下事项：

1、烹饪时间：花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，这些病菌的耐热性比较强，需要80℃以上的温度才能杀灭。因此，在烹饪花甲时，应确保在沸水中煮至少4-5分钟，以彻底杀菌，避免食物中毒。

2、食用频率：由于花甲的性味偏寒凉，过多食用可能会对身体产生不良影响，建议一个星期最多吃3到4次，每次控制在50克左右花甲肉，约相当于200克的带壳花甲

希望我的分享能让大家更加了解花甲的营养价值和功效，并在日常生活中合理食用它，让它为我们的健康加分！