胃溃疡患者是可以喝南瓜粥的,胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡,是消化性溃疡的一种,幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要原因。溃疡的最终形成是由于胃酸和胃蛋白酶自身消化所致,胃酸是溃疡发生的决定性因素。
中医认为南瓜味甘、性温,具有补中益气、清热解毒的功效,而且南瓜中含有大量果胶,可以保护胃黏膜,使之免受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。另外,南瓜所合成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,对胃溃疡好处是非常多,所以胃溃疡患者是可以喝南瓜粥,并且可以加些紫菜。紫菜富含一种溃疡愈合因子—维生素U,能加速溃疡的愈合,防止恶变。还可以加些小米粥,具有健脾益胃的功效。