豆芽吃多了会对身体造成一定的危害。
豆芽是各种豆类培育出可以食用的一种蔬菜,一般包括黄豆芽、绿豆芽,蚕豆芽、黑豆芽等等,豆芽的中含有丰富的维生素C,进入到人体内部之后,能够加快肠胃的消化与吸收,而且还能够提高身体的免疫力,而且豆芽中维生素B2含量比较高,能够减少口腔溃疡、口角炎的发生几率。豆芽内还含有少量的胡萝卜素,能够起到一定明目的功效,而且豆芽内含有的热量比较低,不会在人体内形成脂肪堆积。
虽然豆芽的功效比较好,但也要适量食用,如果食用过多就有可能会导致患者出现消化不良、腹泻、腹痛的症状,而且豆芽内含有的嘌呤含量比较高,如果摄入过多的豆芽,就有可能会引发痛风。
每种食物都有各自的营养价值,但不管是食用哪种食物,都不宜摄入过多。