猪肉切开有绿色脓包是否能吃,是需要根据具体的情况进行判断,如果是胆汁可以吃,如果是猪肉变质,不可以食用。
猪肉切开后的颜色应该为粉红色或鲜红色,如果切开的猪肉有绿色的脓包,有可能是胆汁流出形成,一般情况下不会影响到猪肉的口感以及健康,但是胆汁的味道偏苦,如果想要食用,就需要将猪肉表面的胆汁清洗干净,清洗后的猪肉可以正常食用,不需要过于担心。
如果猪肉放置的时间过长或在常温中进行保存,切开后的猪肉有可能会形成绿色的脓包,一般是由于猪肉变质造成的,如果食用了变质的猪肉,就有可能会导致患者出现腹胀、腹泻等肠胃不适的症状,影响身体健康,所以变质后形成绿色脓包的猪肉是不可以吃的。
因为猪肉属于肉类食物,所以在保存的时候一定要低温冷藏或冷冻。