肝脏是我们身体里面非常重要的器官，肝脏的健康就象征着身体的健康，肝脏不好可能就会导致身体健康受到影响，甚至影响自己的生命，吃什么对肝脏好。
1、胡萝卜：胡萝卜是我们生活中常见的食物，胡萝卜是非常有名的排汞食物，胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
2、猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤维持肝脏机能是非常必要的
3、红枣：有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验也证明每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
4、小白菜：适当吃小白菜能起到养肝、排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管的弹性。
