平时胃酸过多的人可以喝一些小米粥、白米粥、藕粉、杏仁霜等等养胃的食物。在食物方面因叶酸分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉、鱼及牛奶等等。豆类中也含有许多上等的蛋白质,但是都豆类不易消化,必须要煮软后再使用,豌豆煮清淡松软些也可以健胃整肠。

要使胃的黏膜强健,维生素也是不可缺少,要多吃些水果及蔬菜等富含丰富维生素的食品。食用油煮食物的时候,若是能够善用橄榄油或者是胡麻油,也是能够抑制胃酸分泌,不过不可以过量。应该节制的食物有虾、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋、地瓜等纤维素多的蔬菜,及过酸或者是过甜的食品。蔬菜要尽量地煮软再使用。

应该禁忌一些冰冻和过热的饮食,饮食温度也要适中,饮一些茶汤也不宜过热,要忌吃多量的味精,酸辣及过咸的食物。饮食中要以清淡为主,味儿重会刺激胃酸的分泌,少量的生姜和胡椒可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

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