病毒性肝炎的病人宜吃:
1.高蛋白,有营养的食物。
2.富含维生素和矿物质的食物。
3.高热量、易消化的食物。大豆,大豆富含氨基酸及含硫氨基酸,含丰富维生素,能调整肠道菌群,从而对代谢起作用,促进肠道蠕动。可以喝豆浆、瘦肉,瘦肉含有充足的蛋白质,富含优质蛋白和人体必需的维生素,属于高热量食物。可以适当多吃些排骨。苹果,苹果营养丰富,含多种维生素,而且,富含锌元素和硒元素,堪称最大众化的水果,食用最好在两餐之间,不要削皮,洗干净,去除农药及污物。
病毒性肝炎的病人我们可以给与高热量的饮食,热量2000卡左右,如果有发热的情况,可增加至2400卡左右。
1.蛋白质,肝炎的患者给予高蛋白饮食,每日每千克体重1.5到2克蛋白质为宜。
2.糖类,糖类占总热量的60%到70%,不宜过多。
3.脂肪,每日脂肪量和为六十克左右,或者占总热量的20%以内。
4.维生素,当肝脏受到损伤而发生肝炎时,多种维生素的吸收代谢受到影响,故饮食中应注意供给富含维生素丰富的食物以及多种维生素的食物,可以给于柑橘、葡萄、梨子、西红柿等多种富含维生素的食物。