沙姜一般指山柰,通常不要去皮吃。
山柰味辛,性温,归胃、脾经,具有温中除湿、行气消食、止痛的功效,一般用于治疗脘腹冷痛、寒湿吐泻、霍乱、胸腹胀满、饮食不消、牙痛、风湿痹痛等。山柰可以煎汤内服,也可以入丸、散服用,还可以捣敷或研末调敷外用,一般而言如果是吃山柰,通常不要去皮吃,但是建议在专业中医师的指导下应用,切勿自行应用,以免因药物剂量不对或药不对症导致不良反应,延误治疗。需要注意对山柰过敏者禁用山柰,过敏体质者,以及阴虚血亏、胃有郁火者慎用,以免导致身体不适。
此外还建议在用药期间清淡饮食,多吃小米粥等,可以适当吃些新鲜的蔬菜水果,如苹果、白菜等,忌食辛辣、刺激、油腻、生冷食品,如辣椒、芥末、肥肉、雪糕等,以免影响治疗效果。