红薯一般可以和木耳一起吃,无需过度担心。
红薯和木耳属于不同的食材,红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素,也含有身体所需要的多种维生素,比如维生素C、维生素B等,适合大部分人群食用。木耳属于比较常见的菌类食物,其中含有磷、铁、锌等多种微量元素,也含有丰富的碳水化合物,红薯和木耳中的营养成分一般不会相互抵消,也并不会影响身体对营养物质的吸收和利用,适量的食用后可以满足身体对于营养物质的需求,通常不会诱发食物中毒,放平心态即可。
虽然红薯和木耳并不属于食物搭配禁忌,但是应根据个人食量进行选择,不可以暴饮暴食,生活中除了吃此类食物外,也可以适量的食用一些高蛋白质的食物,比如鸡肉、牛肉等,有助于保持饮食的营养均衡,还有助于自身健康。