新鲜豆腐冷冻多长时间不能吃

新鲜豆腐冷冻通常超过6个月的时间不能吃。

将新鲜的豆腐放入冰箱中冷冻能够使豆腐变成蜂窝状,吃的时候口感比较柔韧,所以有很多人喜欢把新鲜的豆腐冷冻后食用。冷冻的温度通常在零下18℃到零下20℃之间,新鲜的豆腐在此温度区间不容易发生变质,通常可以保存6个月,在6个月之内一般不会出现口感发酸、变质等情况,通常可以吃,冷冻的时间超过6个月,因为冷冻的时间较长,冰箱中的大量有害微生物会对豆腐造成污染,还会引起营养流失,使豆腐发生变质,所以不能吃。

因为豆腐中的嘌呤含量较多,所以患有痛风的患者应减少吃豆腐,容易引起关节疼痛、发红、肿胀等症状。如果吃了变质的豆腐,引发了食物中毒,出现腹痛、腹泻、腹胀等症状,可以在医生的指导下使用肠炎宁片、蒙脱石散、藿香正气软胶囊等药物进行治疗,可以改善症状。

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