每天早上吃酒酿蛋好吗

每天早上吃酒酿蛋是比较好的。对于正常健康的女人来讲，每天早上吃适量酒酿蛋，可以补充人体需要的多种营养物质。酒酿蛋也叫酒糟鸡蛋，主要成分是糯米酒和鸡蛋，做法比较简单，味道鲜美，营养丰富，具有食用价值。

酒酿蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质及微量元素，并且含有糖化酵素所产生的酶类活性物质。对于女性而言，可以促进体内雌激素的分泌。并且酒酿蛋中富含钙、磷等矿物质，对改善骨质疏松有一定帮助。

对于糯米酒过敏的人建议不要吃酒酿蛋，可以吃新鲜的水煮蛋来补充营养，以防引起过敏反应。而且糖尿病的患者也不宜吃酒酿蛋，可能会引起血糖的波动。同时也不可以过多的进食酒酿蛋，会造成人体消化不良。每天适量的吃酒酿蛋，搭配谷类食物、蔬菜类食物，可以补充全面的营养素。