内分泌及精神病学家分析认为,此病为遗传、家庭、社会、文化背景等多方面共同作用的结果。
第一、社会文化因素,流行病学的特征提示,社会文化因素可能起着重要作用,在二十世纪中叶,许多学者开始注意到神经性厌食症的流行,多为青年女性,多见于发达国家和中、上层人群,多见于某些特殊行业如,芭蕾舞演员、模特。
这是由于社会的发展,人们的审美观发生变化,青春期的少女思想活跃追求苗条,加上在男性为主导的社会中,女性很容易以男性的审美观约束自己,于是在女性中节食就开始流行,神经性厌食症的发病率,也逐年增高。
第二、是精神心理因素,80%以上的神经性厌食症病人,在月经来潮的七年内发病,青春期少女生理上发生各种变化,比方说,月经来潮、乳房隆起、臀围增大等,若此少女不能适应这一变化,心理压力过重,就可能发生,神经性厌食症,这些病人多具有性格孤僻、内向、上进心强。
第三、遗传因素。对本症可能有一定作用,比较一致的认为是下丘脑功能的异常,与本病的发生有关。