蜂蜜水可以隔夜喝吗

隔日的蜂蜜水还是不喝为好，糖分为细菌增殖提供了良好的培养环境，因此经过一夜的繁殖，隔夜的蜂蜜水不利于身体，易导致胃肠感染腹泻等症。

蜂蜜是一种活性物质，蜂蜜对胃肠功能有调节的作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜不可多服，蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血，如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速的上升，长时间的过量使用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

蜂蜜吃多少为好，目前没有一个标准的说法，但从临床实践来看，正常的成人每天一到两匙，约二十克左右为宜，蜂蜜是较安全的，如果因特殊的情况用量需暂时的增大，一天也应少于五十克。

蜂蜜不宜加热服用，蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要中的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等，这些酶都怕热，温度升高就会失去活性，营养价值也会消失。