什么原因导致的急性肠胃炎

本病的原因：

急性肠胃炎的原因：细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到，常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼，或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病；物理化学因素，进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

急性肠胃炎的相关知识：

急性肠胃炎的症状，首先表现为恶心、呕吐，反应强烈者会有明显的呕吐现象，呕吐物常有馊味。呕吐、腹泻严重者，可能伴有脱水、酸中毒甚至休克等症状。头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性肠胃炎可能出现的症状。急性肠胃炎首先表现为腹痛，多表现在上腹部、脐周部，有时出现比较轻的闷痛感，有时剧痛难耐，一般多为阵发性。患者常常可以听到自己的肠鸣音。

急性肠胃炎的注意事项：

1、控制好的饮食习惯，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷的食物，多饮水。

2、严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。

3、冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

4、饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。

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