食物中毒上吐下泻的患者在家可以通过调整饮食、调整起居、腹部按摩、应用止泻药物、应用抗过敏药物等方法处理，一旦有不适症状，建议及时就医。
1、调整饮食：
食物中毒通常是吃了被病原体或有毒物质污染的食物所致，患病后会对胃肠道造成刺激，主要表现为腹痛、呕吐、腹泻等症状。此时需要保持清淡易消化的饮食原则，也需要保持食物的新鲜与干净，平时可以适量的喝些温开水，每日饮水量不宜少于8杯，充足的饮水量能够预防电解质紊乱。
2、调整起居：
若熬夜或过度劳累，不利于病情恢复，因此建议患者每天晚上10点前入睡，早上7点起床，每天晚上保持8~10小时睡眠，充足的睡眠能够为病情恢复提供有利条件。
3、腹部按摩：
出现食物中毒上吐下泻后容易导致胃肠道出现痉挛，可以用手掌心对腹部进行顺时针按摩，每次按摩3~5分钟，间隔30~40分钟按摩一次，有利于缓解不适症状。
4、应用止泻药物：
食物中毒上吐下泻的患者可以遵医嘱应用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、复方地芬诺酯片等药物治疗，规范用药，有利于减少腹泻频率。上述药物容易对胃肠道造成刺激，因此建议在餐后饮用。
5、应用抗过敏药物：
个别食物中毒的患者与过敏因素有关，因此可以遵医嘱用温水送服盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等抗过敏药物治疗。
上述保守方式只针对于病情较轻的患者，如果患者病情比较严重，则需要在医生操作下通过洗胃、气管切开术等方法改善。
