小孩吃了发霉的面包可以通过观察症状、多喝水、催吐、药物治疗、洗胃等方式改善。如果出现了不适症状，建议及时就医。
1、观察症状：
首先家长应仔细观察孩子的症状，如果孩子只是吃了少量的发霉面包，并没有出现明显的临床症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一般不需要特殊处理，但是应密切观察孩子的情况。
2、多喝水：
无论孩子是否出现症状，都需要多喝一些温开水，有助于加快身体的新陈代谢，从而加快发霉面包的排出，同时应注意饮食清淡，比如白米粥、小米粥、鸡蛋羹等。
3、催吐：
如果孩子吃了较多的发霉面包，已经出现恶心、呕吐等症状，家长可以尝试进行催吐，可以使用筷子刺激咽喉部引起反射性呕吐，以尽快排出未吸收的有毒物质。
4、药物治疗：
如果孩子出现食物中毒的症状，比如腹痛、腹泻等，可以在医生指导下服用颠茄片、阿莫西林胶囊、蒙脱石散等药物治疗，这些药物可以使用40℃的温水送服。
5、洗胃：
若孩子的病情比较严重，需要及时去医院就诊，可以在医生指导下，通过洗胃的方式进行治疗，洗胃后胃黏膜可能会受到损伤，因此24小时内应禁食、禁水，以减轻胃部负担。
为了避免类似情况再次发生，家长应注意食物的储存和保管，同时应定期检查食物的保质期和新鲜度，避免食用变质的食品。
