老年人可以吃叶酸片,在人体内,血液中的同型半胱氨酸浓度会随着年龄的增加而上升,一般来说,男性血液中的同型半胱氨酸浓度比女性高,同行半胱氨酸的浓度高能增加自由基的生成,使动脉受到损伤引起血管壁的光洁度降低,从而使血小板更容易聚集在一起形成血块,这是引发心血管、脑血管、外周血管病以及血栓栓塞的危险因素。
叶酸能把同型半胱氨酸甲基化,转变成氨基酸,转变成蛋氨酸,降低同型半胱氨酸的浓度,减少心脏病和中风的发生率。
澳大利亚国立大学一项最新研究发现,服用维生素b12和叶酸两年可提高老年人的短时记忆和长时记忆,有研究发现,叶酸可以有效的降低半胱氨酸水平,从而能够提高进入到大脑中的血液量。
因此,叶酸可以帮助预防动脉栓子形成,这对饱受工作压力之苦而有可能患上早老年痴呆的病人来说可谓是好消息。