痛风患者是可以适当吃春笋的,春笋是属于含低嘌呤的食物,所以适当的吃春笋是不会诱发关节炎急性发作的。而且春笋味道清淡,鲜嫩,营养还非常丰富,也含有充足的水分,所以对于痛风患者来讲是一种养生的佳品。而且春笋中含有大量的营养物质,比如含有一定的植物纤维和丰富的植物蛋白以及钙,磷,铁等多种矿物质元素,而这些都是人体所必需的营养成分和微量元素,特别是膳食纤维含量很高,能够有助于消化,还能够防止便秘,预防癌症的发生,所以是可以适当吃春笋的。
春笋不但富含多种营养物质还含有较高的药用价值,在中医认为春笋味甘,微苦性寒,能够化痰下气,清热除,烦,通利二便,所以具有利尿等的作用,能够辅助促进尿酸的排泄。对于痛风患者来讲也是有利的,所以痛风病人是能够适当吃春笋的。