刺五加一般能吃,但要在医生的指导下使用。

刺五加味辛、微苦,性温。归脾、肾、心经,具有益气健脾、补肾安神的功效,能够促进脾胃的运化功能,也能够滋补肾脏。吃了后能够改善脾胃虚弱、食欲不振、乏力倦怠等症状,也可以缓解肾虚引起的不适症状,比如腰膝酸软、失眠多梦、记忆力减退等。因此,是能吃的。但如果对刺五加过敏,吃了后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应,应避免吃。

刺五加可以煎汤内服,将适量刺五加切成小段倒入锅中,加入适量清水,开大火煮至,水开后转小火继续熬制10~15分钟,等待晾凉后即可饮用。也可以用于煲汤,可在煲排骨汤、鸡肉汤时加入适量的刺五加,能够增加汤的营养价值和药用功效。也可将适量的药物洗净切段,与适量白酒共同浸泡,制成刺五加酒。

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