专家建议: 可适量吃
建议用量: 250ml（约1碗）/天
慎食人群: 糖尿病患者、对藕粉过敏的人群
宜食原因: 藕粉中含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素，适量吃能补充营养，且藕粉较温和，不含有辛辣刺激的物质，不属于辛辣食物，吃后不会加重胃肠道黏膜的炎症，对患者的健康比较有益。
注意事项: 需要用开水冲泡食用；不可过量食用；吃藕粉时可以搭配肉类、水果、蔬菜。
正文:
胃肠炎患者可以适量吃藕粉。
建议用量：250ml（约1碗）/天。
胃肠炎患者的胃肠道黏膜会出现炎症反应，藕粉是用藕制作而成，其中含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素。患者适量的吃藕粉，能够为身体补充营养，而且藕粉比较温和，其中不含有辛辣刺激的物质，不属于辛辣食物，吃了以后不会加重胃肠道黏膜的炎症，对患者的健康比较有益。
藕粉需要用开水冲泡之后食用，因为藕粉中的淀粉含量较多，所以不可以过量吃，容易加重胃肠负担。糖尿病患者吃藕粉后容易使血糖水平升高，所以不建议吃，对藕粉过敏的人群吃了以后容易使皮肤出现瘙痒、红肿、皮疹等症状，也不建议吃。吃藕粉时可以搭配肉类、水果、蔬菜，能够使营养更加全面。
患者在日常生活中应注意腹部保暖，避免腹部受凉，如果出现急性腹痛，应及时就医。
