👀在中医的世界里，当归被誉为“妇科圣药”，其补血活血、调经止痛的功效备受推崇。新鲜当归，更是蕴含了丰富的草本精华，等待着我们去发掘和享用。那么，新鲜当归的正确吃法有哪些呢？

新鲜当归的正确吃法

🌷当归煮鸡蛋：将新鲜当归切成薄片，与鸡蛋一同放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火继续煮约20分钟。这样煮出的鸡蛋不仅口感香醇，还融入了当归的独特药效，非常适合女性调理气血、缓解痛经。

🌷当归炖鸡：将新鲜当归与鸡肉一起炖煮，可以做出美味又营养的药膳。鸡肉的蛋白质和微量元素与当归的滋补作用相得益彰，既增强了体质，又补血养颜。这道菜式适合全家人共享，尤其适合秋冬季节进补。

🌷当归泡茶：在医生指导下取适量新鲜当归片，用开水冲泡10分钟，即可享用一杯香气四溢的当归茶。这种饮用方式适合日常保健，能够补益身体，提升免疫力。

当归的保健功效

☘补血活血：当归被誉为“补血圣药”，其含有的多种营养成分能有效促进机体造血功能，增加红细胞、白细胞数量，改善血虚萎黄、眩晕心悸等症状，让人气色红润，活力满满。

☘调经止痛：对于女性生理期的困扰，当归有着卓越功效。它可调节内分泌，舒缓子宫平滑肌痉挛，减轻痛经之苦，还能调理月经周期紊乱，让经期规律，为女性健康保驾护航。

☘润肠通便：当归温润滋补，能滋养肠道津液，促进肠道蠕动。当大肠津亏、大便干结难下时，适当服用当归，可使粪便软化，利于排出，有效缓解便秘带来的不适，助肠道通畅。

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