概述
土豆不与其他食物物相克，以前有人说土豆与鸡蛋，土豆与香蕉，这种配合饮食会相克，但是经过科学考证，并无其他的不良因素。
为什么说相克？土豆所含淀粉量较多，其中又有维生素、膳食纤维等，营养丰富，健康可口，是人们餐桌上经常看到饮食。土豆在采摘以后就可以烹饪食用，烹饪的方法也会方方面面，烤、炸、炖、炒等等，因为土豆的产量与营养价值被人所接受，说以吃法也是越来越多，食用也越来越广。
随之问题也就出现，有人说食物有相克，有些食物吃了会得病，并不这样的，食物相克是两种食物的所含物质发生化合反应，产生啦对人体有害的物质，从而产生疾病，并不是食物本身就会相克，说会得病的是，因为病灶本来就很早就在人体内，只是没有发现，而通过饮食某种食物而诱发疾病，如吃柿子诱发肾结石，这只是一个诱发因素，并不是致病因素。所以食物本身是不会相克的。
日常饮食：日常饮食应当有所注意。
1、少吃辛辣刺激、油腻生冷食物，多吃青菜瓜果，合理饮食，保持饮食均衡
2、减少或戒除偏嗜性食物，如好吃酸的，好吃甜的，好吃某种食物，对于单一的食物过多的摄入，容易引起人体营养的不均衡
3、对于腐烂变质食物要不吃，如土豆长芽，土豆本身是没有致病菌的，但是在生长阶段会出现对人体有害的致病菌，所以应当避免食用
4、戒烟戒酒，减少外界对人体的刺激因素，保持合理睡眠，早睡早起。
