早期肝硬化食谱

肝硬化的概述：

肝硬化分为代偿期和失代偿期两个阶段。针对于肝硬化代偿期的患者，饮食多以清淡，高蛋白饮食为主。如果到了失代偿期也就是晚期这个阶段，饮食要注意，忌辛辣刺激性食物，生冷粗糙食物，以及坚硬食物。如果患者最后出现大量腹水，要跟医生及时沟通，需要严格控制钠盐的摄入量，同时根据情况合理控制动物蛋白的摄入，以免摄入高蛋白引起肝性脑病的发生。

对症用药建议：

首先要找到患者肝硬化的原发病是什么原因引起的，如果是因为长期酗酒，应该马上停止饮酒及吸烟。如果是乙肝病毒导致，可以口服核苷类似物，比如恩替卡韦或者替诺福韦等控制乙肝病毒。如果是因为长期服用对肝脏有损伤的药物，应该马上停止服用。如果是丙肝病毒导致，可口服小分子抗病毒药物，主要是以索磷布韦为核心的直接抗病毒药，如吉二代和吉三代等。

饮食作息注意：

早期肝硬化患者，饮食应当多进食优质蛋白和富含维生素的食物，比如营养丰富的豆制品包括：豆奶，豆腐，豆芽等。奶类制品包括：新鲜的牛奶，酸奶，奶粉等。瘦肉包括：猪肉，羊肉，牛肉，鱼类等。新鲜的蔬菜包括：西蓝花，芹菜，竹笋，芋头，山药等。水果包括：苹果，柚子，橙子，梨等。以上烹调方式均已蒸炖煮为主，不得油炸。食物要软烂，好消化，易吸收，营养均衡。作息时间规整，不得熬夜，一日三餐，早睡早起，室内勤通风，可以适当做些运动，有利于病情恢复和身心健康。

以上内容仅供参考