黄瓜的功效一般有补充水分、补充维生素以及补充膳食纤维,作用一般有缓解口渴、补充营养、促进排便,不可一次性吃的过多,以免引起腹泻。
黄瓜是一种常见的蔬菜,黄花中含有丰富的水分,吃了以后能够为身体补充水分,可以起到缓解口渴的作用。黄瓜中还含有丰富的维生素B、维生素C、维生素E等多种维生素,吃了后能够为身体补充维生素,起到补充营养的作用。因为黄瓜中的膳食纤维含量比较丰富,吃黄瓜能够为身体补充膳食纤维,膳食纤维能够使大便变得松软,有助于促进排便,便秘的患者吃对缓解便秘症状有辅助的作用。
因为黄瓜中的水分和膳食纤维含量较多,所以急性肠炎、慢性肠炎的患者应避免食用,以免使腹泻症状加重,对身体健康造成不良影响。吃黄瓜时应将黄瓜清洗干净,以免农药残留,食用后对身体健康不利。