脂肪肝的患者三餐一定要规律,大力提倡少食多餐,因为过量的摄食,吃零食,夜食,坚食以及过分追求高品位,高热量的食物,必然会引起身体脂肪过多的堆积,引起肥胖并诱发脂肪肝。脂肪肝患者不可以吃含糖量较高的食物,例如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等,以免加重肝脏的代谢负担,对病情不利,当然少吃一些是没有关系的。
因为过多地摄入含糖量较高的食物,例如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰激凌以及甜点等,超过肝脏的代谢和负担,不能够被机体充分利用和吸收,在体内将转变为脂肪沉积于肝内和皮下组织加重脂肪肝的病情。因此脂肪肝患者应该吃一些低糖的饮食,还可以吃一些清淡的易消化的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,例如青菜,菠菜以及苹果,柑橘等。