不能吃山羊肉的人群考虑有以下几类:
1、高血压、高血脂、肥胖症、冠心病等患者:由于羊肉富含蛋白质、饱和脂肪酸和胆固醇,大量食用有引起或加重高胆固醇血症的风险,高胆固醇血症是损伤动脉血管内皮从而导致动脉粥样硬化的高风险因素,而动脉粥样硬化是高血压、冠心病等心脑血管疾病的主要致病原因。
2、肝病患者:肝脏是代谢胆固醇和甘油三酯的重要器官,肝病患者的肝脏功能减弱,如果大量摄入羊肉,不利于肝细胞的代谢和修复,易加重病情。
3、感冒初期患者:这类人群体质较为虚弱,高蛋白高脂肪的羊肉大量摄入会加重胃肠道功能以及机体代谢的负担,而且,羊肉是热性食物,外感风热以及阴虚内热痰湿等患者更不宜吃羊肉。对于健康人群,羊肉基本上是老少皆宜的。