黄鳝补血吗

黄鳝补血,黄鳝的肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

黄鳝味甘,性温,归肝、脾、肾经。具有益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿等功效。主治虚劳,疳积,阳痿,腰痛,腰膝酸软,风寒湿痹,产后淋沥,久痢脓血,痔瘘,臁疮。

黄鳝肉有补中益血,治虚损之功效,用以入药可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症;黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著;黄鳝血还可治慢性化脓性中耳炎、鼻衄以及口眼歪斜、颜面神经麻痹等症。

另外,黄鳝的营养价值也很高,每100克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C等多种维生素,可增强身体免疫力。

需要注意的是鳝鱼血清有毒,可对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。但毒素不耐热,加热后可被破坏,所以一定要煮熟后再食用。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测