胆结石的患者通常不可以吃咸鸭蛋,以免加重病情。
胆结石是指胆道系统包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病。其发病原因与长期食用高脂、高蛋白以及高热量的食物有一定的关系,身体过度肥胖以及本身患有高血脂以及肝硬化等疾病的患者,也可增加胆结石的患病风险。而咸鸭蛋通常是由盐以及鸭蛋腌制而成的,属于高热量、高盐以及高脂、高胆固醇的食物,如果患者长期吃此类的食物,就可会刺激胆囊收缩,引起胆囊疼痛,从而会加重病情,对健康造成危害,所以胆结石的患者通常不可以吃咸鸭蛋。
胆结石患者在饮食方面应以低脂肪、低胆固醇饮食为主,可选择瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等,但应避免吃动物内脏、动物油脂、肥肉以及油炸食品等,同时还应禁止吸烟喝酒,以免加重病情。