适合肝硬化腹水患者的饮食有以下六点:
一,肝硬化腹水的患者一定要保证维生素的供给,维生素c直接参与肝脏的代谢,促进肝糖原的形成,增加维生素c的浓度,可以保护肝细胞抵抗力,及促进肝细胞再生。
二,供给足够的碳水化合物,碳水化合物的充足可以减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,碳水化合物能够保持肝细胞内糖元的含量,使其用于肝组织的构成和增生以保护肝脏。
三,供给适量的脂肪,脂肪摄入一般可以不用限制,因为肝硬化腹水的患者饮食多有厌油,以及食欲不振的情况,所以不会出现脂肪摄入过多的问题。
四,多吃含锌镁丰富的食物,肝硬化的病人普遍血锌水平比较低,尿心排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时血型量会继续降低,可以适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类等含锌较多的食物。
五,合理应用蛋白质,为促进肝细胞的修复与再生,应增加蛋白质的供给,一般占总热量的15%。
六,限制膳食中的盐与钠,当有水肿或者轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的食盐量不超过三克。