血脂高可以吃马铃薯吗

专家建议: 可适量吃

建议用量: 250g（约2个）/天

慎食人群: 糖尿病患者

宜食原因: 马铃薯不属于高脂肪食物，其中含有淀粉、植物蛋白等营养成分，适量吃可补充能量，增加饱腹感，缓解饥饿，不会使体内摄入过多的脂肪，也不会影响到血液中的脂肪含量，还能够补充营养。

注意事项: 不可过量吃；可以蒸煮后吃，也可以爆炒、做成炸薯条。

正文:

血脂高的患者可适量吃马铃薯。

建议用量：250g（约2个）/天。

血脂高通常与摄入过多高脂肪食物有关，马铃薯不属于高脂肪食物，其中含有淀粉、植物蛋白、膳食纤维等营养成分，患者适量吃马铃薯可以为身体补充能量，增加饱腹感，缓解饥饿，不会使体内摄入过多的脂肪，也不会影响到血液中的脂肪含量，还能够补充营养，对身体健康有好处。

马铃薯属于高淀粉食物，过量吃容易导致淀粉摄入过多，如果不能及时的被机体消耗，容易导致肥胖，所以应避免过量吃。马铃薯可以蒸煮后吃，也可以爆炒，还可以做成炸薯条。其中的淀粉含量较多，糖尿病患者应慎食，以免引起血糖升高。

患者在日常生活中应积极进行运动锻炼，比如跑步、爬山、跳健身操等，能够消耗身体中的脂肪，对疾病恢复能够起到辅助促进的作用。